Makanan yang sangat terkenal, dan merupakan makanan khas Kapuas Hulu ini, banyak sekali peminant nya,,
ciri khas Makan ini sang sangat Di gemari, Dari benruk nya yang unik, serta cara pembuatan nya yang sangat sederhana.
Tidak jarang para turis lokal hingga mancanegara sangat tertarik sekali dengan makanan yang satu ini, keunikan rasanya yang khas membuatan lidah kita ketagihan.
Kerupuk Basah merupakan makanan yang terbuat dari danging ikan belida.Jika berkunjung ke Kab. Kapuas Hulu tidak lengkap jika tidak mencoba makanan yang satu ini, keunggulannya juga terltak pada bunbu nya yang sangat lezat, terbuat dari Bumbu kacang, dan sepagai teman pelengkap dalam mnyantap makan ini.jika anda penasaran ingin mencoba makan ini, jangan ragu-ragu berkunjung ke sebuah kota yang merupakan penghasil ikan terbesar di Kalimantan Barat ini, yaitu kab. Kapuas Hulu atau nama yang sangat populer nya adalah Putussibau, kota yang merupakan penghubung ke Perbatasan malaysia-indonesia.
jika ingin mengetahui cara dan proses pembuatan nya, yang sangat sederhana ini,
jika ingin mengetahui cara dan proses pembuatan nya, yang sangat sederhana ini,
dan sebagai berikut bahan dan cara pembuatan Kerupuk Basah ini :
- Daging Ikan Belida
- Tepung terigu
- Merica
- Bawang putih
- Garam
 |
| Add caption |
-
Giling daging Ikan Belida hingga halus
Gilingjuga bawang putih nya hingga halus
Masukkan daging ikan belida yang sudah halus,kedalam wadah kemudian masukan tepung terigu secukupnya
masukan Air srta merica secukupnya setelah itu tambahkan Garam secukupnya juga
- Semua bahan diadon hingga merata dan tidak legket
- Gulung adonan sesuai keinginan
- Dan yang terakhir, setelah digulung kukus kerupuk basah tersebut higga mengembang dan di simpan di piring.
Jika anda penasaran ingin mencobanya, jangan ragu-ragu untuk datang ke kab. Kapuas Hulu.kab. yang dikenal dengan Burung Tinggang nya ini.
